えびを殻ごと楽しむガーリックシュリンプ！味のアクセントに糖質オフ・減塩だしぽんずを使ってちょっぴり和風な一品に。たっぷりの野菜と一緒に食べたいですね。
Summary
Recipe Name
ガーリックぽんずシュリンプ
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：139 kcal
- 調理時間： 20分
- 糖質量：2.3g
- 塩分：0.8g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- えび（1尾10g位のもの）
- 400g
- にんにく（みじん切り）
- 20g
- パセリ（みじん切り）
- 小さじ1
- 日の出 糖質オフ・減塩だしぽんず
- 大さじ2
- 薄力粉
- 小さじ1
- オリーブ油
- 適量
- フリルレタス
- 適量
- レモン（くし形切り）
- 1/2個分
作り方
下準備
・えびは殻つきのまま背に切り込みを入れて背わたを除き、塩（少々：分量外）をふって5分位おく。流水でよく洗ってから水気を拭き取る。
-
フライパンに高さ5mm位になるようオリーブ油を入れて熱し、薄力粉をまぶしたえびを加え、弱火でじっくりと殻がカリカリになるまで揚げ、しっかりと油を切ってフリルレタスを敷いた器に盛りつける。
-
1のフライパンに残った油の量が大さじ2になるように調節し、粗熱を取る。
-
2に、にんにくを入れて弱火にかけ、薄く色がついてきたら中火にしてパセリ・糖質オフ・減塩だしぽんずを加え、1のえびに回しかける。レモンを添えて食べる直前に絞る。
