電子レンジで柔らかくした里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切ります。きのこもレンチンし、たらこ＆甘みとコクの糖質ゼロ＆しょうゆで和えます。
Summary
Recipe Name
里芋ときのこのたらこ和え
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：3 kcal
- 糖質量：0.4g
- ※エネルギー、糖質量は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- たらこ
- 20g
- 里いも
- 150g
- しめじ
- 100g
- 日の出 甘みとコクの糖質ゼロ
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 青ねぎ
- 3g
作り方
下準備
・里芋は洗ってラップで包み、電子レンジ（600Ｗ）で3分加熱、（里芋の大きさで加熱時間は調整する。）粗熱が取れたら皮をむいて一口大に切る。
・しめじは耐熱容器に入れふんわりラップをして電子レンジ（600W）で30秒加熱する。
・青ねぎは小口切り。
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耐熱容器に甘みとコクの糖質ゼロ入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。
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ボウルにたらこ・1の甘みとコクの糖質ゼロ・しょうゆをあわせて混ぜ、里芋・しめじを加えて混ぜる。
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皿に2を盛りつけ、青ねぎを散らす。
