濃厚な豆乳スープに日の出 甘みとコクの糖質ゼロを加えることでコクも旨みもアップ！
Summary
Recipe Name
たっぷりもやしの担々スープ
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：181 kcal
- 糖質量：5.0g
- 塩分：1.1g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- 豚ひき肉
- 100ｇ
- 大豆もやし
- 100ｇ
- 長ねぎ
- 50ｇ
- にんにく
- 1かけ（10ｇ）
- 白すりごま
- 大さじ2
- 無調整豆乳
- 300㎖
- 水
- 300㎖
- 日の出 料理清酒糖質ゼロ
- 大さじ2
- みそ
- 大さじ1・1/2
- 日の出 甘みとコクの糖質ゼロ
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ2
- 豆板醤
- 小さじ1
- チンゲン菜
- （茹でたもの）100ｇ
作り方
下準備
・長ねぎ・にんにくはみじん切り。
-
鍋に長ねぎ・にんにく・ごま油・豆板醤をあわせて中火にかける。1～2分炒めたらひき肉を加え、さらに3分位しっかりと炒める。
-
1に白すりごま・料理清酒糖質ゼロ・甘みとコクの糖質ゼロ・みそをあわせて1～2分炒める。
-
2に大豆もやし・豆乳・分量の水をあわせ、弱～中火でひと煮立ちさせる。器に盛りつけてチンゲン菜を添える。
