生春巻きの代わりに薄焼き卵で糖質オフ。野菜もたっぷりとれます。
エネルギー
78kcal糖質量
0.9g塩分
0.7g※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
【A】
【B】甘酢ダレ
下準備
・ロースハムは千切り。フライパンにサラダ油（小さじ1/4）を入れて熱し、卵液（1/2量）を流し入れて大きめの薄焼き卵を作る。同様に残り1枚も焼く。
ラップを広げてその上に薄焼き卵を広げ、1のレタス・もやし・いんげん・ハム（すべて1/2量）をのせ、ラップごと手前からしっかりと巻く。残り1枚も同様に作る。
2を4等分に切って皿に盛りつけ、甘酢ダレを添える。お好みで香菜・くし形切りのレモンを添える。
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