カラフルな色合いが食欲をそそる。和風ピンチョスで小粋なパーティーメニューとして大活躍。
Summary
Recipe Name
ほたてと春野菜の和風ピンチョス風
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：55 kcal
- 糖質量：2.7g
- 塩分：0.8g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- ほたて
- 8個
- たけのこ(水煮)
- 50g
- さやいんげん
- 2本
- ミニトマト
- 4個
- サラダ油
- 小さじ1
- 【A】
- 日の出 料理清酒糖質ゼロ
- 大さじ1
- 日の出 甘みとコクの糖質ゼロ
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
作り方
下準備
・たけのこは食べやすい大きさに切る。
・さやいんげんは塩茹でして4等分する。
・ミニトマトはへたを除く。
・【A】はあわせておく。
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、ほたて・たけのこを並べて強火で両面をサッと焼き、すぐに取り出す。
-
1のフライパンに【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
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ほたて・さやいんげん・ミニトマトと、ほたて・さやいんげん・たけのこをそれぞれ組み合わせて串に刺し、皿に盛りつけて2をかけ、イタリアンパセリを飾る。
