甘栗と生クリーム、甘みとコクの糖質ゼロを合わせ、ゼラチンで固めたムースです。仕上げに甘栗を飾って！　

Summary

Recipe Name

甘栗のムース

Author Name

日の出みりん

Published On

2022-09-01

• エネルギー：200 kcal
• 糖質量：4.3g
• 塩分：0.1g
• ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。

1. 甘栗は裏ごししておく。甘みとコクの糖質ゼロは電子レンジ（600W）で2分加熱し、アルコール分を飛ばして粗熱を取っておく。粉ゼラチンは分量の水にふり入れひと混ぜし、ふやかしておく。

2. ボウルに生クリーム入れてとろみがつくまで泡立て、1の甘栗・甘みとコクの糖質ゼロを加えて混ぜる。

3. 1のゼラチンを電子レンジ（600W）で10秒加熱して溶かし、2に入れて混ぜる。

4. 小ぶりな器に3を流し入れて冷蔵庫で冷やし固め、お好みで甘栗（少々：分量外）を飾る。