紅白なますとも呼ばれるように、細く切った人参と大根で紅白のお祝いの水引をイメージし、一家の平和を願う縁起物とされています。
Summary
Recipe Name
なます
Author Name
日の出みりん
Published On
基本のレシピ
レシピ情報
- エネルギー：83 kcal
- 調理時間： 10分 塩もみをする時間、漬ける時間は除く
- ※エネルギーは1人分です。
使用されている商品
材料
2人分
- 大根
- 200ｇ
- にんじん
- 40ｇ
- 柚子の皮
- 適量
- 塩
- 小さじ1/4
- 【A】
- 日の出 新味料
- 大さじ5
- 米酢
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/4
作り方
下準備
・大根、にんじんは細切りにする。
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大根、にんじんをそれぞれボウルに入れ、塩小さじ1/4をふって10分ほどおき、洗ってキッチンペーパーで水けをふく。
-
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1を約30分漬ける。
-
器に盛り、柚子の皮を添える。
◎溶かす手間なし！混ぜるだけの簡単味付け
・砂糖ではなく、液状の「日の出新味料」を使用することで、素早く味が馴染みます。
・さらにお手軽に作るには、「便利なお酢糖質ゼロ」がおすすめです。
