本みりんのおいしさが際立つ 和食の大皿料理
手羽元とじゃがいもをこっくりと煮上げた、ごはんにぴったりの一品です。
昔ながらの純米本みりんを使用し、濃厚に仕上げます。

• エネルギー：340 kcal
• 調理時間： 約40分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. 鍋にサラダ油を熱し、鶏手羽元を入れ、全面に焼き色をつける（強火）。

2. じゃがいもを加え、炒め合わせる（強火 約30秒）。

3. 【Ａ】を加え加熱し、沸騰したらアクを除いて弱火にし、落としブタをして煮る（約10分）。

4. 合わせみそを溶き入れ、煮る（弱火 約10分）。

5. 落としブタを除いて煮詰め、煮からめる。

6. 茹で卵を加え、からめる。

7. 器に手羽元・じゃがいもを盛り付け、茹で卵を半分に切って飾り、七味唐辛子をふる。