レシピ情報
- 調理時間： 20分
年がら鍋
使用されている商品
材料
4人分
- 豚バラ肉（ブロック）
- 350g
- キャベツ
- 1/2個
- かぼちゃ
- 1/8個
- プチトマト
- 8個
- カイワレ
- 1パック
- レモン
- 1個
- 日の出 料理酒（醇良）
- 100㎖
- 水
- 300㎖
- 日の出 料理酒（醇良）（下準備用）
- 分量外
作り方
-
豚バラ肉に料理酒をかけて2〜3分おいてから、隠し包丁を入れて一口大に切る。
キャベツはざく切り、かぼちゃは種を取り除き、1cmの厚さに切る。プチトマトはヘタを取る。レモンは薄くスライスする。 -
鍋にキャベツ・豚バラ肉・かぼちゃ・プチトマトとレモンをちらす。
-
料理酒（醇良）と水を入れてフタをし、強火で10分蒸し煮にする。
フタを開けてカイワレをのせる。
※お子さまとご一緒に召し上がられる場合はアルコールが飛ぶまで十分に加熱することをお勧めいたします。
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