ビニール袋に鶏肉を入れ、サラダチキンの素とみそを入れてよく揉む。

1を耐熱容器に移し、軽くラップをかけて電子レンジで500Wで6分加熱し、粗熱を取ってスライスする。

じゃがいもを耐熱容器に並べ、水（分量外）大さじ1と、サラダチキンの素（小さじ2）をふりかける。軽くラップをして電子レンジ500Wで4分加熱する。

フライパンを熱し、オリーブ油を入れて、3のじゃがいもを並べ中火で焼く。表面に軽く焼き色がつけば取り出し、2と一緒に器に盛りつけ、ラディッシュを添える。

フライパンに残っている油をペーパーでふき取り、とろけるスライスチーズを並べ、中火にかける。チーズが溶けたらたっぷりと4にかけて、粗挽きの黒コショウをかける。