アスパラ・さやいんげん・にんじんを甘みとコクの糖質ゼロ・料理清酒糖質ゼロなどで味付けしたひき肉で巻き、アルミホイルで包んでフライパンで焼きます。

Summary

Recipe Name

春野菜のフライパンミートローフ

Author Name

日の出みりん

Published On

2021-03-17

• エネルギー：201 kcal
• 糖質量：1.6g
• 塩分：0.9g
• ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。

1. ボウルに【A】をあわせて混ぜ、ひき肉を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。さらに下準備した野菜を加えてよく混ぜる。

2. クッキングシートを敷いて1の生地をその上に広げ、直径7～8cm位の棒状に包む。
   （※フライパンの直径が小さい場合は2本に分けて包むとよい。）

3. 2をさらにアルミホイルで包んでフライパンに入れ、水（100㎖：分量外）をかける。蓋をして火にかけ、10分位蒸し焼きにする。

4. 食べやすい厚さに3を切って皿に盛りつけ、お好みでベビーリーフを添える。