甘みとコクの糖質ゼロを使って和風ミネストローネを作ります。ちくわも入れて和テイストに。玉ねぎ・キャベツ・にんじんなどもあわせます。
グリンピースのグリーンが映えるよう、崩さないように仕上げに加える。
エネルギー
45kcal糖質量
3.3g塩分
0.8g※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
【A】
下準備
・ちくわは厚さ5mmに切る。鍋にオリーブ油を入れて熱し、ちくわ・グリンピース・キャベツ・玉ねぎ・にんじんを加えて2～3分炒める。
1に水を入れて強火にし、沸騰したら5～6分中火で煮込む。【A】を加えて調味し、器に注ぎ入れる。
グリンピースの代わりにそら豆を使用しても美味しく仕上がります。
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