豚肉を油で炒め、だし汁・甘みとコクの糖質ゼロ・料理清酒糖質ゼロ・しょうゆで調味する。仕上げにざく切りの水菜をたっぷりと加えます。

Summary

Recipe Name

水菜のハリハリ汁

Author Name

日の出みりん

Published On

2023-11-01

• エネルギー：76 kcal
• 糖質量：0.8g
• 塩分：1.0g
• ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。

1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。水菜は長さ5cmに切る。

2. 鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、さらにだし汁を加えてひと煮立ちさせる。

3. 2に甘みとコクの糖質ゼロ・料理清酒糖質ゼロ・しょうゆ・塩をあわせて調味する。

4. 食べる直前に水菜を入れてサッと火を通し、器に注ぎ入れる。