豆乳・抹茶・甘みとコクの糖質ゼロをあわせ、火にかけよく溶かし、ゼラチンを加え冷やし固める。抹茶と甘みとコクの糖質ゼロを合わせた抹茶シロップを回しかけます。

Summary

Recipe Name

抹茶の豆乳プリン　抹茶シロップがけ

Author Name

日の出みりん

Published On

2023-11-01

• エネルギー：62 kcal
• 糖質量：2.2g
• 塩分：0.0g
• ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。

1. 甘みとコクの糖質ゼロは電子レンジ（600W）で2分加熱し、アルコール分を飛ばして粗熱を取っておく。

2. 1の耐熱ボウルに豆乳・抹茶をあわせて泡立て器などで抹茶が溶けるまでよく混ぜたら、電子レンジ（600W）で3分加熱する。

3. 2に粉ゼラチンをふり入れて溶けるまで泡立て器でよく混ぜ、器に分け入れて冷蔵庫で冷やし固める。

4. 耐熱容器に【A】をあわせて混ぜ、電子レンジ（600W）で2分位加熱して冷ましておく。（抹茶シロップ）

5. 3が固まったら、4のシロップを上からかける。