料理専用に加塩醗酵した調味料です。うまみ、コクをつけるだけでなく
材料を柔らかくする効果や魚や肉の臭みを消すマスキング効果にも優れています。

お米の醸し出す天然うまみ成分を飲む清酒よりもアップさせた料理専用の清酒です。

無理なくおいしく糖質をコントロールしたい方におすすめの調味料シリーズです。

国産有機米100％を使用し、オーガニックにこだわった調味料シリーズです。

和風天国シリーズはお料理をより風味よく仕上げるのに適したラインナップとなっています。

割烹シリーズは業務店の方にもご愛用いただいています。

日の出クッキングワインはよく吟味した葡萄を原料に料理専用に開発しました。

日の出紹興料理酒は原料・製法に準じて作り上げた中華料理専用の調味料です。